Datenschutz

Stand: 26.07.2026

1. Verantwortlicher

Leyla Fidan
Brathähnchen & Co.
Schönbornstraße 9, 76698 Ubstadt-Weiher (Stettfeld)
E-Mail: info@brathaehnchenundco.de

Die technische Betreuung der Website übernimmt Kaan Fidan.

2. Hosting und Server-Logfiles

Beim Aufruf dieser Website werden durch den Hosting-Provider automatisch Informationen in sogenannten Server-Logfiles gespeichert. Dazu zählen unter anderem IP-Adresse, Uhrzeit, Browsertyp und aufgerufene Seite.

Die Website und der Statistikdienst werden auf einem VPS bei Contabo gehostet. Die Verarbeitung erfolgt zur Gewährleistung von Stabilität und Sicherheit der Website. Weitere Informationen findest du in den Datenschutzinformationen von Contabo.

Die Domain und DNS-Verwaltung erfolgt über IONOS. Dabei können bei der technischen DNS-Auflösung Verbindungsdaten verarbeitet werden. Es werden keine Website-Trackingdaten an IONOS übermittelt.

3. Matomo-Statistik

Wir verwenden die selbst gehostete Open-Source-Software Matomo zur statistischen Auswertung der Website. Matomo läuft unter stats.brathaehnchenundco.de auf unserem VPS. Es findet keine Übermittlung der Statistikdaten an den Matomo-Hersteller statt.

Matomo wird erst nach deiner ausdrücklichen Zustimmung im Cookie-Banner geladen. Bei Zustimmung können Statistik-Cookies gesetzt und insbesondere Seitenaufrufe, Besuchsdauer, Referrer, Browser- und Gerätedaten, ungefähre Region sowie eine anonymisierte IP-Adresse verarbeitet werden. Namen, E-Mail-Adressen und Inhalte des Kontaktformulars werden nicht an Matomo übermittelt. Die IP-Anonymisierung ist in Matomo aktiviert.

Rechtsgrundlage ist deine Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG. Du kannst die Einwilligung jederzeit über den Button „Cookie-Einstellungen“ widerrufen.

4. Kontaktaufnahme

Bei Kontaktaufnahme per E-Mail werden die von dir übermittelten Daten zur Bearbeitung deiner Anfrage verarbeitet (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO bzw. lit. f DSGVO).

5. Kontaktformular

Wenn du das Kontaktformular absendest, werden Name, E-Mail-Adresse und Nachricht zur Bearbeitung deiner Anfrage per E-Mail an uns weitergeleitet. Bitte sende über das Formular keine besonderen Kategorien personenbezogener Daten oder sonstige vertrauliche Informationen.

Die Verarbeitung erfolgt zur Bearbeitung deiner Anfrage. Vor der Übergabe an das E-Mail-Postfach wird die Anfrage kurzzeitig in einer zugriffsgeschützten Versandwarteschlange auf unserem Server bei Contabo gespeichert. Nach erfolgreicher Übertragung wird diese Serverkopie automatisch gelöscht. Das E-Mail-Postfach wird bei IONOS betrieben. Bitte beachte auch die aktuellen Datenschutzinformationen von IONOS.

6. Google Maps

Google Maps ist auf dieser Website nicht direkt eingebettet. Wir verlinken lediglich zur externen Routenplanung. Erst wenn du diesen Link aktiv öffnest, verlässt du unsere Website und es gelten die Datenschutzbedingungen von Google. Anbieter ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.

7. Cookies und lokale Speicherung

Für die Speicherung deiner Cookie-Entscheidung wird localStorage verwendet. Bei Ablehnung werden nur technisch erforderliche Funktionen genutzt. Bei Zustimmung kann Matomo Statistik-Cookies verwenden. Der Browser kann außerdem technische Dateien im Service-Worker-Cache speichern, damit die Website schneller und teilweise offline verfügbar ist. Dieser Cache ist kein Cookie.

8. Rechtsgrundlagen

Die Datenverarbeitung erfolgt insbesondere auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a, lit. b und lit. f DSGVO. Soweit erforderlich, erfolgt eine Verarbeitung auf Basis gesetzlicher Pflichten (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO).

9. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie dies für den jeweiligen Zweck erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen bestehen.

10. Betroffenenrechte

• Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO)
• Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
• Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO)
• Recht auf Einschränkung (Art. 18 DSGVO)
• Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO)
• Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde (Art. 77 DSGVO)

11. Datensicherheit

Wir setzen technische und organisatorische Maßnahmen ein, um deine Daten gegen Verlust, Manipulation und unberechtigte Zugriffe zu schützen.

12. Änderung dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung zu aktualisieren, um sie an geänderte Rechtslagen oder technische Anpassungen anzupassen.